江苏美正生物科技李奇富：利用物联网技术提升食品安全监管能力
编辑：admin 日期：2019-06-28 12:56:35 / 人气：
据了解，江苏美正生物科技有限公司的“食品安全快速检测全过程闭环管控技术”荣获由中国经济网、中国食品科学技术学会和科信食品与营养信息交流中心联合举办的“2018-2019年度食品安全创新技术（项目）”评选。李奇富表示，这一项目主要解决了监管部门快检结果不可靠、快检流程不透明、快检工作形式化等问题，利用物联网技术来有效地提高了主管部门的监管能力。
李奇富表示，公司在项目中启用了电子标签技术，涵盖了样本的来源、采集地点、场景等，保证整个检测过程可控。此外，公司在项目中还进行了大量的数据采集工作。“如果说大数据是矿，那么我们的工作就是矿工的工作，保证采集数据的真实性。”他表示。
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